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Tanin condensé de thé vert, pour usage oenologique.
Le tanyl T est un pur tanin condensé extrait à partir des feuilles de Camelia sinensis.
Les feuilles de thé vert sont très riches en polyphénols, notamment en catéchines. Notre tannin œnologique peut conférer aux vins des arômes délicats, herbacés, légèrement astringents. Le Tanyl T est recommandé pour les vins blancs où son profil aromatique délicat peut compléter le vin sans le dominer.
Il peut également être utilisé sur d’autres types de vins pour apporter rondeur, fraicheur et équilibre organoleptique en plus de la protection oxydative classique.
Tanyl A
Tanin condensé extrait de l'acacia noir, destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges.
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Tanyl C
Tanin ellagique extrait à partir du châtaignier, destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges.
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Tanyl G
Tanin gallique extrait à partir de la noix de galle, destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges.
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Tanyl M
Formulation spécifique de tanins ellagiques destiné à l'élevage des vins blancs et rouges.
Voir le produit Tanyl ME
Tanin condensé extrait du bois de merisier destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges.
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Tanyl N
Tanin ellagique pour usage œnologique, destiné à l'élevage des vins blancs et rouges.
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Tanyl R
Tanin proanthocyanidique de pépin de raisin (Vitis Vinifera L.), destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges
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Tanyl SL
Tanin ellagique de coeur de chêne Français, destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges.
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Tanyl T
Tanin condensé extrait à partir de la feuille de thé vert, destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges.
Voir le produit Tanyl TA
Tanin gallique extrait à partir du fruit du tara, destiné à l'élevage des vins blancs, rosés et rouges.
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