Tanyl N

Tanin ellagique de chêne, pour usage oenologique.

Tanin ellagique issu du bois de chêne (Quercus sp.). Le Tanyl N est un composant précieux dans diverses industries, notamment en œnologie, où il contribue à la saveur, à l’arôme et à la qualité globale des vins. Ce tanin est recommandé pour les vins de qualité standard, adapté aussi bien aux vins blancs qu’aux vins rouges.

Outre la vinification, le Tanyl N peut trouver des applications dans d’autres industries de boissons pour améliorer la saveur et l’arôme, ou dans les secteurs cosmétique et nutraceutique en raison de ses propriétés antioxydantes.

Solutionne les problèmes de clarification que présentent certains vins.

Protège des phénomènes oxydatifs
Fixe et stabilise la couleur des vins rouges.
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