Tanyl SL

Tanin ellagique de coeur de chêne Français, pour usage oenologique.

Le Tanyl SL est un pur tanin ellagique de qualité « merrain » reconnu pour sa grande concentration en polyphénols de haute qualité. 

Fabriqué selon des méthodes rigoureuses et particulières, ce tanin œnologique de chêne est exclusivement produit à partir du cœur du chêne français, garantissant une extraction optimale des tanins pour améliorer la saveur, la structure et le potentiel de vieillissement des vins, des bières et des spiritueux.

Idéal pour la vinification, le brassage et la distillation, notre tanin de chêne est un additif polyvalent qui confère des saveurs, des arômes et des structures tanniques uniques à une grande variété de boissons.

Permet de recréer un milieu riche en ellagitanins identique à celui des barriques neuves, dans un parc usagé.

Protège les vins vis à vis des phénomènes oxydatifs.
Affine la structure et la longueur en bouche des vins.
Facilite le développement gustatif des vins rouges. Apport de complexité et rondeur aromatique.
Importante action antioxydante.
Élimine les odeurs de réduits.
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